[2022 서울] 구로디지털단지 제줏간 오픈날 방문( 20220724 )

굉장히 강조합니다.
정말 완벽하게 개인적인 생각과 경험을 정리했습니다.
사람마다 기호가 다르기에 누군가에겐 맛있고 누군가에겐 맛없을 것이고
누구는 긍정적 누구는 부정적으로 생각할 수 있습니다.
절대적인 의견이 아닌 개인의 의견입니다.

 

제줏간 구로디지털점

운영시간 : 11:30 ~ 23:00
주소 : 서울특별시 구로구 디지털로32길 92

 

2022-07-24 구로디지털단지에 제줏간이 오픈했다.

기존에 해물찜을 판매하던 곳이었고 더 전엔 누룽지 치킨을 판매했던 곳이다.

인테리어가 굉장히 이쁘고 제주 느낌을 주기 위해 노력한 듯하다.

다양한 흑돼지 부위를 판매하지만 지점별로 상이한 듯하다.

오픈날이라 그런지 사람이 많았다.

 

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구로디지털단지 제줏간 야간사진

조명 때문에 돌하르방에 무섭다.

 

제줏간 구로디지털단지점은 메뉴판이 간결했다.

제줏간 구로디지털점 메뉴판

주문 메뉴

메인 : 제주 흑돼지 오겹살 2인분, 제주 꽃목살 2인분

사이드 :  파송송계란찜, 새콤달콤 쫄면

음료 :  콜라

 

사이드는 대부분 활화산 볶음밥을 주문하는 것 같았다.

옆 테이블에서 양은메밀냉국수를 시켰는데 양이 살벌하다.

메뉴판 상단에 대왕사이즈 사이드라고 적혀있는데

주문한 사이드들과 주변에서 주문한 사이드들을 보아하니 거짓이 아니었다.

사이드만 주문해도 배가 부를 뻔했다.

 

하지만 사이드에 대해 아래에서 할 말이 있다.

 

기본 세팅

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제줏간 기본세팅 ( 김치찌개포함 )

기본 세팅 구성

• 양배추가 들어가 있는 파절임
  • 새콤달콤하지만 새콤한 맛은 미미하다 살짝 달다.
• 고사리
  • 고사리는 항상 맛있다.
• 백김치
  • 백김치
• 멜젓
  • 육지에 맞게 커스텀 된 건지 비린맛은 거의 없었고 짠맛도 적었다.
  • 끓이기 시작하면서 짠맛과 멜젓의 향이 조금 올라왔으나 상당히 약했다.
  • 아마도 육지에서 익숙하지 않기에 조절된 듯하다.
• 쌈장+ 젓갈(뭔지 모름) + 와사비 + 백년초 소금
  • 다른 건 다 상상하던 그대로이기에 설명은 패스
  • 백년초 소금은 처음에 이게 뭐지? 였고 먹어보니까 그냥 소금이다. 특별한 건 없었다.
• 깻잎 + 상추
• 돼지김치찌개
  • 묵은지로 끓인 시큼 칼칼한 맛있는 돼지김치찌개 근데 조금 짜다.

 

메인 메뉴

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오겹살 2인분 꽃목살2인분 총 4인분

• 제주 흑돼지 오겹살
  • 기름 좔좔 껍질 쫄깃쫄깃 아주 만족스러웠다.
  • 숙성이 잘되었는지 맛과 식감이 모두 만족스러웠다.
• 제주 꽃목살
  • 흠.... 앞에서 오겹살을 맛있게 먹었는데..... 흠..... 목살은 어쩔 수 없는 건가...... 다음엔 다른 메뉴를....
  • 기름기가 적어서 담백하긴 하나 바싹 익혀먹는 걸 선호하시는 분들은 피해야 합니다.
  • 조금만 더 익으면 퍽퍽해지는 부위이기에 처음과 끝의 만족감이 많이 다르다.
  • 그렇다고 첫 조각도 그렇게 만족스럽지 못했다.

 

사이드 메뉴

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파송송계란찜과 새콤달콤 쫄면

사이드는 할 말이 있다.

솔직히 앞에서 오겹살을 맛있게 먹고 사이드를 주문했는데 사이드에서 많은 실망을 했다.

오픈 당일이고 손님이 많아서 정신이 없었고 그래서 실수했다고 생각하고 있으나 첫인상은 실망했다.

사이드 메뉴는 전체적으로 간이 안 맞았다.

 

• 계란찜
  • 간을 안 한 것 같다. 참기름을 넣은 건지 상당히 고소한 향이 난다.
  • 근데 이게 간이 전혀 안되어있고 계란찜에 참기름 향이 나니까 느끼하다는 느낌이 강하다.
  • 오겹살이 기름이 많은데 계란찜까지 느끼하니 갑자기 확 물렸다.
  • 나중에는 김치찌개가 짜서 계란찜에 간을 안 한 건가?라는 생각이 들었다.
• 새콤달콤 쫄면
  • 같이 간 일행이 쫄면을 상당히 좋아해서 쫄면을 시켰는데 일행이 두 젓가락 먹고 내려놨다.
  • 새콤달콤 쫄면인데 몇 가지 문제가 있었다.
  • 1. 온도감 : 따뜻했다.
  • 2. 새콤달콤 : 새콤이 없다.
  • 3. 달콤한데 매콤한 맛이 없다. 

 

다시 한번 이야기하지만 오픈 당일이었고 사람이 많아서 생긴 이슈라고 생각하고 있다.

다른 지점에서 먹어본 적이 없어서 확답할 수 없다.

하지만 실망한 건 맞다.

그렇지만 가격이 싸고 양이 많기에 분명 메리트는 있다.

 

셀프바가 있다.

셀프바엔 기본찬 리필 + 떡 + 마늘 + 절인깻잎 등 이 있다.

 

총평

분위기를 먹는 곳이라는 느낌이 강하다.

오겹살은 분명 괜찮았다. 꽃목살은 그냥 그랬으나 다른 부위도 먹어보고 싶다.

사이드는 고민을 많이 할 것 같다. 시킬지 말지.... 두 메뉴 모두 실망해서 볶음밥이 기대되지 않았다.

쫄깃하고 기름진 오겹살이 생각나면 다시 방문할 듯하다.